Titre:fromagerie la vacherie de rivet dans le tarn
La description :la vacherie de rivet est une fromagerie créée en 2011 pour transformer exclusivement le lait des vaches de notre ferme...
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Ce rapport est mis à jour en 05-Aug-2018
Created Date:
2012-01-19
Changed Date:
2016-01-10
Expires Date:
2019-01-19
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accueil fromages où acheter ? recettes fromagerie ferme camping important ! depuis le premier octobre 2017, notre production de lait et de fromages sont certifiés "agriculture biologique". des fromages fermiers au cœur du pays des bastides, dans le nord du tarn, "la vacherie de rivet" est une fromagerie fermière, créée en 2011. à partir du lait de vache produit à la ferme, elle fabrique des fromages de type "lactique" (des fromages affinés type saint marcelin, picodon, brie, des fromages frais du type faisselle, fromages blancs) et des fromages emprésurés (type tome, reblochon) . découvrez la gamme de fromages et les points de vente , mais aussi la ferme, son histoire et notre façon de travailler. quelques nouvelles de la fromagerie avril 2018 mise à l'herbe des velles nées à l'automne. elles découvrent la prairie.... cliquer sur l'image pour voir la vidéo : février/mars 2018 monnaie locale la fromagerie de rivet accepte la monnaie locale le cep. cette monnaie valable dans le tarn nord (albigeois et cordais) a été mise en circulation le 29 avril 2017. elle s'est développée rapidement, 80 prestataires l'acceptent dans différents secteurs d'activité tels que la production d'aliments (maraîchage, pains, pâtisserie, fromages...), magasins d'alimentation et restauration, santé et bien-être, artisanat, culture et associations... en savoir plus . nouveaux points de vente : croc' nature l'intégralité de notre gamme de fromages se trouve dans ce nouveau magasin bio proche d'albi : croc'nature - za la baute - avenue de marrannes - 81990 le séquestre au plus court chemin magasin de produits locaux bio du tarn et de ses environs. vente directe des producteurs aux consommateurs, de produits bio et issus de l'agriculture paysanne. le trait d'union du producteur au consommateur . la renaudié - 137 avenue de saint-juery - 81000 albi novembre 2017 enfin, notre avons acquis une nouvelle cuve de fabrication. elle nous permet de traiter de 400 litres de lait (au lieu de 200 auparavant) ! les productions de brivet et de rivechon vont augmenter et nous éviterons ainsi les ruptures de stock. octobre 2017 notre production de fromages fermiers ont désormais le label " bio ". petit apéritif à la châtaigne pour nos vaches laitières. fromagerie fermière bio : vente directe de plusieurs variétés de fromages à partir de lait de vache produit à la ferme. nous suivre sur facebook : hélène zaharia maffre, 06 76 13 81 59, helene.zaharia@wanadoo.fr thierry maffre, 06 87 26 67 67 gaec de rivet, 81 170 tonnac siret : 531 670 024 00011 accueil fromages où acheter ? recettes fromagerie ferme
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ADDRESS GAEC de Rivet Rivet - Foun des Thermes 81170 Tonnac
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